Вино Schloss Lieser, Brauneberger Juffer Riesling Kabinett, 2015

Schloss Lieser, Brauneberger Juffer Riesling Kabinett — изысканное белое вино, восхищающее своей элегантной фруктовостью и нежной, тающей текстурой. Вино производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на тонких, рыхлых и выветрившихся известково-сланцевых почвах Мозеля, которые придают вину яркую минеральность. Это немецкое вино можно охарактеризовать как вино Старого Света в лучшем смысле, впечатляющее своей выразительностью. После сбора виноград как можно быстрее доставляют в прессовочный цех. Здесь его сортируют и аккуратно дробят. Спонтанная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. За ферментацией следует выдержка на тонком осадке в стальных чанах в течение нескольких месяцев, после чего вино разливается по бутылкам без осветления. В 1992 году Томас Хааг возглавил винодельню Schloss Lieser в качестве мастера погреба и управляющего производством. У него был великий наставник в лице его отца — Вильгельма Хаага, и сегодня он, к большой гордости отца, находится в авангарде виноделов Мозеля. Томасу принадлежат около 18 гектаров виноградников в Лизере, Бернкастеле, Граахе, несколько участков в Кестенере Паулинсхофберге и Веленере Зонненуре. Винодельня является значимой фигурой на большой мировой арене ведущих производителей Рислинга. Томас Хааг всего за несколько лет вывел винодельню на вершину виноделия Мозеля. Всемирно известный винный гид Gault & Millau назвал Томаса Хаага Виноделом 2015 года. В 2015 году известный немецкий винный гид Eichelmann удостоил Schloss Lieser звания Винодельня мирового класса.
В 1992 году Томас Хааг возглавил винодельню Schloss Lieser в качестве мастера погреба и управляющего производством. У него был великий наставник в лице его отца — Вильгельма Хаага, и сегодня он, к большой гордости отца, находится в авангарде виноделов Мозеля. Томасу принадлежат около 18 гектаров виноградников в Лизере, Бернкастеле, Граахе, несколько участков в Кестенере Паулинсхофберге и Веленере Зонненуре. Винодельня является значимой фигурой на большой мировой арене ведущих производителей Рислинга. Томас Хааг всего за несколько лет вывел винодельню на вершину виноделия Мозеля. Всемирно известный винный гид Gault & Millau назвал Томаса Хаага Виноделом 2015 года. В 2015 году известный немецкий винный гид Eichelmann удостоил Schloss Lieser звания Винодельня мирового класса.