Вино Schloss Lieser, Niederberg Helden Riesling Auslese Goldkapsel, 2020

Schloss Lieser, Niederberg Helden Riesling Auslese Goldkapsel — благородное белое сладкое вино создано из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике Нидерберг Хельден с почвой из голубого сланца, непривитыми лозами возрастом до 120 лет и уклоном до 80%. Давно забытый, этот виноградник вот уже несколько лет считается одним из самых интересных и многогранных мест на Мозеле, где каждый год производят высококачественный Рислинг. Старые лозы придают вину сложность, структуру и плотность. Для производства Нидерберг Хельден Рислинг Ауслезе использовался очень спелый золотисто-желтый виноград, затронутый ботритисом. Спонтанная ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали, в них же вино выдерживалось непродолжительное время. В процессе производства не использовалось осветление, что позволило сохранить чистоту и естественный характер вина. Нидерберг Хельден Рислинг Ауслезе — это идеальное сочетание невероятной интенсивности и плотности и в то же время деликатности с классическим легким сланцевым оттенком. В 1992 году Томас Хааг возглавил винодельню Schloss Lieser в качестве мастера погреба и управляющего производством. У него был великий наставник в лице его отца — Вильгельма Хаага, и сегодня он, к большой гордости отца, находится в авангарде виноделов Мозеля. Томасу принадлежат около 18 гектаров виноградников в Лизере, Бернкастеле, Граахе, несколько участков в Кестенере Паулинсхофберге и Веленере Зонненуре. Винодельня является значимой фигурой на большой мировой арене ведущих производителей Рислинга. Томас Хааг всего за несколько лет вывел винодельню на вершину виноделия Мозеля. Всемирно известный винный гид Gault & Millau назвал Томаса Хаага Виноделом 2015 года. В 2015 году известный немецкий винный гид Eichelmann удостоил Schloss Lieser звания Винодельня мирового класса.
В 1992 году Томас Хааг возглавил винодельню Schloss Lieser в качестве мастера погреба и управляющего производством. У него был великий наставник в лице его отца — Вильгельма Хаага, и сегодня он, к большой гордости отца, находится в авангарде виноделов Мозеля. Томасу принадлежат около 18 гектаров виноградников в Лизере, Бернкастеле, Граахе, несколько участков в Кестенере Паулинсхофберге и Веленере Зонненуре. Винодельня является значимой фигурой на большой мировой арене ведущих производителей Рислинга. Томас Хааг всего за несколько лет вывел винодельню на вершину виноделия Мозеля. Всемирно известный винный гид Gault & Millau назвал Томаса Хаага Виноделом 2015 года. В 2015 году известный немецкий винный гид Eichelmann удостоил Schloss Lieser звания Винодельня мирового класса.