Вино Schmitt Sohne, Ninja Kicks Riesling, 2022

Ninja Kicks Riesling — легкое и освежающее белое вино категории QBA, которое идеально подходит для любого случая. Оно отличается яркими фруктовыми нотами, включая хрустящее зеленое яблоко, сочным цитрус и сладкий персик. Вино производится из винограда сорта Рислинг, который прекрасно растет в прохладном климате Германии. В процессе производства используется традиционная технология винификации. Виноград собирается вручную и аккуратно прессуется, чтобы извлечь сок без излишней горечи. Ферментация проходит в стальных резервуарах, что позволяет контролировать температуру и сохранить фруктовые ароматы. Категория QBA или Qualitatswein гарантирует, что вино происходит из одного конкретного винодельческого региона и изготовлено из одобренных сортов винограда, которые достигли достаточной зрелости. Эти вина обычно шаптализируются, то есть сахар добавляется в сок перед брожением. Это увеличивает уровень алкоголя после брожения. Шаптализация добавляет этим легким винам насыщенность и делает их очень гастрономичными. Название Ninja Kicks подчеркивает игривый и динамичный характер вина, а также его свежесть и яркость. Оно привлекает внимание и вызывает интерес у молодежной аудитории и любителей необычных вин.