Sensi, Sabbiato Bolgheri DOC — красное сухое вино из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Санджовезе. Урожай собирают вручную в сентябре, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Мацерация и алкогольная ферментация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали в течение 25-30 дней при контролируемой температуре 28-30 °С. После этого вино помещают в новые французские дубовые бочки для выдержки. После бутилирования вино дополнительно выдерживается полгода в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 3-5 лет.
Вино Sensi, Sabbiato Bolgheri DOC, 1.5 л - Характеристики
Название по-русски
Сенси, Саббиато Болгери, 1.5 литра
Регион
Италия, Тоскана, Болгери
Бренд
Sensi
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
У вина шелковистый, интенсивный вкус с округлыми танинами и приятными ягодными оттенками в послевкусии.