Sergej Zhuravlev, Sauvignon Blanc, 2022, 750 мл

Сергей Журавлев, Совиньон Блан — яркое белое сухое вино, рожденное на виноградниках села Геройского в Сакском районе Крыма. Здесь умеренно-континентальный климат соседствует с морским дыханием: бризы продувают лозы, сохраняя их здоровье, а сухая степь добавляет характеру винограда строгости и чистоты. Суглинистые почвы формируют основу для минерального акцента во вкусе. Урожай собирают в оптимальный момент зрелости, а после винификации вино выдерживается 8 месяцев в стали на осадке, приобретая текстурность и глубину. Это вино напоминает о теплых вечерах у моря: легкий ветер, прозрачный воздух и ощущение полной свободы. Оно создано для неспешных бесед на террасе, в компании легких блюд и близких людей. Сергей Журавлев — визионер нового российского виноделия. Пройдя путь от шеф-сомелье до винодела, он объединил опыт лучших хозяйств Франции и собственное видение, чтобы создать вина, в которых элегантность и утонченность сочетаются с характером крымского терруара. Его проект, запущенный в 2017 году, стал результатом синтеза традиций и новаторства. Сегодня Журавлев выпускает авторские вина, уже успевшие заявить о себе, и готовит закладку органического виноградника в Севастополе. Каждое его вино — это отражение души Крыма и поиск нового пути для российского виноделия. КФХ Таврида (Калос Лимен) представляет собой предприятие полного цикла, поэтому каждый производственный этап — от посадки винограда до бутилирования — осуществляется под строгим контролем специалистов компании, что гарантирует высочайшее качество готовой продукции. Винодельне принадлежат 100 га виноградников, засаженных в основном сортами Мальбек, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Шардоне и Мерло, которые были закуплены во Франции и Италии. Сочетание ручных методов и инновационных технологий является важным конкурентным преимуществом компании. Ранее вина выпускались на рынок Евпаторийским заводом классических вин (ЕЗКВ).
КФХ Таврида (Калос Лимен) представляет собой предприятие полного цикла, поэтому каждый производственный этап — от посадки винограда до бутилирования — осуществляется под строгим контролем специалистов компании, что гарантирует высочайшее качество готовой продукции. Винодельне принадлежат 100 га виноградников, засаженных в основном сортами Мальбек, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Шардоне и Мерло, которые были закуплены во Франции и Италии. Сочетание ручных методов и инновационных технологий является важным конкурентным преимуществом компании. Ранее вина выпускались на рынок Евпаторийским заводом классических вин (ЕЗКВ).