Красное вино Serrata Belguardo изготовлено из сортов Санджовезе и Аликанте, выращенных на виноградниках региона Маремма на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы составляет 10 лет. Вино выдерживалось в небольших баррелях объемом 225 литров из французского и американского дуба на протяжении 12 месяцев. В 2008 году произведено 90 тысяч бутылок вина Серрата Белгуардо. Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами Зисола на Сицилии и Фонтерутоли в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина Кьянти. Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом Винодел года в 2000 году.
Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали Тенута Белгуардо образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире. Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами Зисола на Сицилии и Фонтерутоли в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина Кьянти. Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом Винодел года в 2000 году.
Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали Тенута Белгуардо образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.
Вино Serrata Belguardo, 2008 - Характеристики
Название по-русски
Серрата Белгуардо, 2008, 750 мл
Регион
Италия, Тоскана, Маремма Тоскана
Бренд
Tenuta Belguardo
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
16-18°С
Вкус
Вино отличает концентрированный фруктовый вкус с длительным кислотным послевкусием с тонами абрикосовых косточек.
Аромат
В насыщенном аромате вина ощущаются ноты спелых темных фруктов и обжаренных кофейных зерен.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, пастой и сырами.