Вино Silverado, Solo Cabernet Sauvignon, 2014

О, какое это прекрасное выражение Стэгс Лип, — так журнал Wine Enthusiast назвал красное сухое вино Silverado, Solo Cabernet Sauvignon. Его создают из выращенного в регионе Долина Напа клона известного Каберне Совиньон — сорта Соло. Калифорнийский университет присвоил уникальной лозе статус Наследие. Кроме Соло такой статус получили всего лишь два клона, а районе Stags Leap обладателем такого высокого звания является лишь соло от компании Сильверадо. Ферментация Сильверадо, Соло Каберне Совиньон осуществляется в стальном чане, а выдержка — в бочках из французского дуба. В 1981 году Рон и Диана Миллер, и мама Дианы, Лиллиан Дисней, основали Silverado Vineyards с целью производства вин из исторических уголков своего поместья. На протяжении многих лет они продавали выращенный виноград на сторонние винодельни, имевшие успех на глобальном винном рынке. Теперь же пришло время производить собственные вина, пользуясь тем опытом, что они приобрели с годами, вдохновившись любовью и гордостью к земле долины Напа. Свое имя винодельня получила в честь исторических виноградников, окружавших поместье Миллеров. А виноградники, в свою очередь, были названы так благодаря заброшенному шахтерскому городку, расположенному в верхней части долины Напа. Здесь более века назад останавливался Роберт Льюис Стивенсон. Впечатленный трудом шахтеров и виноградарей, отмечая некоторую схожесть этих занятий, он отметил: Начало посадки виноградной лозы — это как начало добычи драгоценных металлов. Виноградарь — это еще и разведка земли и ее перспектив. Четыре поколения семьи Миллеров до сих пор разрабатывают почвы долины, добывают прекрасное и чудесное вино из земли, которой они отдают столько труда и заботы.
В 1981 году Рон и Диана Миллер, и мама Дианы, Лиллиан Дисней, основали Silverado Vineyards с целью производства вин из исторических уголков своего поместья. На протяжении многих лет они продавали выращенный виноград на сторонние винодельни, имевшие успех на глобальном винном рынке. Теперь же пришло время производить собственные вина, пользуясь тем опытом, что они приобрели с годами, вдохновившись любовью и гордостью к земле долины Напа.