Вино Olivier Tricon, Chablis AOC, 2012, 375 мл

Olivier Tricon, Chablis AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках в аппелласьоне Шабли. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-40 лет. Почва состоит из известняка, типичного для этой области. Сбор урожая осуществляется вручную и механически. Ягоды подвергаются традиционной винификации.Вино Шабли демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот свежих фруктов, миндаля и специй, и приятный, сбалансированный вкус с маслянистой текстурой, фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием. Окончив факультет виноградарства и энологии университета в Боне, я работал в различных винодельческих регионах по всей Франции, затем в качестве эксперта в Domaine du Vauroux, совмещая это с виноторговлей, что в данный момент определяет мой стиль управления хозяйством. Работать всего в 4 км от Шабли — это преимущество, позволяющее, с одной стороны, сохранять собственную индивидуальность, а с другой, видеть и контролировать все процессы. Как только моё вино разлито по бутылкам, мне больше нечего сказать, я предпочитаю дать возможность выступить ему за себя и разделить его с Вами…, — Olivier Tricon.В 1956 году братья Жан-Пьер и Клод Трикон приобретают Domaine du Vauroux, расположенный в аппелласьоне Шабли, и высаживают первые виноградные лозы. В 1972 году площадь виноградников хозяйства увеличивается на 13 га за счет приобретения участка на престижном склоне Pargues. С 1988 года владельцем винодельни становится Оливье Трикон.На сегодняшний день продукция хозяйства Olivier Tricon пользуется популярностью и успехом как во Франции, так и за ее пределами. Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот свежих фруктов, миндаля и специй. Вино привлекательного золотистого цвета. Вкус вина освежающий, приятный, сбалансированный, с маслянистой текстурой, фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием.