Вино Трезвая Голова Каберне Совиньон-Каберне Фран, 2024

Трезвая Голова Каберне Совиньон-Каберне Фран — красное сухое вино с выразительной структурой и элегантным характером. Каберне Совиньон придает вину плотность и насыщенность, Каберне Фран добавляет утонченность и мягкие фруктовые оттенки. Идеальный вариант для уютного вечера в городе — с друзьями за вкусным ужином или в теплой домашней обстановке с любимой книгой. Виноград для этого вина выращивается на глинистых лесных почвах с высоким содержанием железа. Южная и юго-западная экспозиция виноградников обеспечивает идеальное сочетание солнечного тепла и прохлады, благодаря чему ягоды достигают оптимальной зрелости и сохраняют естественную свежесть. Сбор урожая производится вручную, а ягоды подвергаются деликатной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. После спиртового брожения проходит малолактическая ферментация, которая смягчает танины, а затем вино дозревает в бутылках до розлива, раскрывая свой полный потенциал. Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название Собер Баш происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название гора семи ведьм, но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен. Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет. Эти участки не только уникальны своим местоположением, но и своим географическим положением. Виноградники в долине реки Афипс расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря и являются одним из немногих горных терруаров России. А виноградники в Рассвете находятся всего в 15 километрах от Анапы. Виноград собирают и перебирают вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Для выдержки используют бочки объемом 225-500 литров из французского и венгерского дуба, а также ботти объемом 2000 литров. Это позволяет создавать уникальные вина, которые обладают изысканным вкусом и ароматом. Кроме того, Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особоая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.
Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название Собер Баш происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название гора семи ведьм, но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен.