Вино "Villa Solania" Trebbiano, Rubicone IGT, 2012

"Villa Solania" Trebbiano — белое сухое вино, изготовленное из одноименного автохтонного итальянского сорта винограда, выращенного в зоне Rubicone IGT в регионе Эмилия-Романья. Благодаря небольшому содержанию алкоголя и довольно нейтральному вкусу с яркой кислотностью, вино замечательно освежает и служит идеальным сопровождением для легких повседневных блюд.Винодельческая компания Solania Vigneti Mediterranei входит в состав консорциума Gruppo Cevico. Ее название, образованное от итальянских слов sole — солнце и vigneti mediterranei — солнечные виноградники, отражается в стилизованном изображении светила на этикетках вина.Solania специализируется на выпуске вин Центральной Италии и, прежде всего, областей Эмилия-Романья и Абруццо. В своей деятельности компания придерживается давних винодельческих традиций региона, что выражается в поддержании культуры и духа местного виноделия, но не мешает использовать на виноградниках современные методы работы, в том числе и направленные на сознательное ограничение урожайности. Вина Solania, производимые преимущественно из автохтонных сортов винограда, сохраняют свой удивительный аутентичный вкус, но при этом отличаются современным стилем, который нравится массовому потребителю.Винодельня компании оснащена новейшим оборудованием, дающим возможность не только сохранять, но иногда и усиливать характерную для вин Solania чистую фруктовость, не затеняя их излишней лесистостью.Вина Solania пленяют с первого глотка и при этом не требуют чрезмерных усилий для их понимания. Приятные и довольно легкие, они привлекают не только удивительной гастрономической универсальностью, прекрасно сочетаясь с разнообразными повседневными и праздничными блюдами, но и замечательным соотношением цены и качества.Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина. В свежем букете вина ароматы спелой груши, яблока и цитрусовых фруктов обрамляют легкие миндальные нотки. Вино бледного лимонно-желтого цвета. Вино с отлично сбалансированной хрустящей кислотностью привлекает легким, свежим, приятно тонизирующим, энергичным вкусом с тонами цедры.