Вино Soumah, Chardonnay, 2020

Soumah, Chardonnay — элегантное, гармоничное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании в долине Ярра. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет не менее 5 лет. Soumah — австралийское винодельческое хозяйство, расположенное в долине Ярра. На виноградниках выращиваются традиционные сорта Пино Нуар и Шардоне, а также североитальянские сорта Бракетто, Неббиоло, Марземино, Саварро и Пино Гриджио. Процесс выращивания винограда и последующая винификация проводится под чутким руководством ведущих специалистов, поэтому не удивительно, что первые вина сразу же получили высокие оценки виных критиков. Помимо создания элегантных вин, компания Soumah предоставляет услуги гостиничного и ресторанного бизнеса. В часе езды от Мельбурна можно продегустировать отмеченные наградами вина в погребе и пообедать в ресторане Ai Fiori Trattoria, любуясь живописным видом. Для чего-то более эксклюзивного можно заказать частную дегустацию в Premium Wine Room или побаловать себя пребыванием в Villa Sophia, просторном поместье в загородном стиле, расположенном на территории виноградника.
Soumah — австралийское винодельческое хозяйство, расположенное в долине Ярра. На виноградниках выращиваются традиционные сорта Пино Нуар и Шардоне, а также североитальянские сорта Бракетто, Неббиоло, Марземино, Саварро и Пино Гриджио. Процесс выращивания винограда и последующая винификация проводится под чутким руководством ведущих специалистов, поэтому не удивительно, что первые вина сразу же получили высокие оценки виных критиков.