Вино Guerrieri Rizzardi Pojega, Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore, 2007

Богатое и очень ароматное вино Pojega производится из винограда, выращенного на 30-летних лозах, расположенных на участках Пойега, Калькароле, Роверети и Виголо, прилегающих к Вилле Риццарди в Пойеге. В купаже из шести сортов красного винограда преобладает Корвина —итальянский винный сорт винограда, который отличается фруктовым вкусом и ароматами вишни, малины и цветов. В Италии Корвина выращивается в основном на северо-востоке, в регионе Венето. Этот сорт, как правило, используется в красных смесях —Амароне или Вальполичелла, а компаньонами Корвины в Pojega стали Мерло, Рондинелла, Корвиноне, Санджовезе и Барбера. Вино создано по специальной методике Рипассо. Эта методика была разработана виноделом Маси в 1960-х годах и зарегистрирована под торговой маркой Рипассо, но с недавнего времени ее стали использовать и другие производители региона. Идея этой довольно трудоемкой методики заключается в том, что купаж Вальполичелла Классико Суперьоре повторно ферментируют вместе с кожицей подвяленного до брожения винограда, использованного для изготовления Амароне. В результате получается вино с уникальным сложным вкусом, более плотное, тягучее и насыщенное, чем Вальполичелла Классико, с мощным ароматом засахаренных вишен. Брожение вина происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка —в 50-гектолитровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино Pojega производится только в лучшие урожайныегоды, выпускается ограниченным и пронумерованным тиражом. Вино Pojega отмечено высокимиоценками специалистов и винных критиков, а винтаж 2006 года завоевал золотую медаль на Berliner Wein Trophy 2009.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери, владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле, в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма Герьери Риццарди принадлежит семье Риццарди. Компания остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже. Офис компании Герьери Риццарди обосновался в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из апелласьонов имеется погреб для винификации. Аромат вина очень насыщенный и мощный, с удивительными нотками экзотических фруктов, клубники, черешни, нюансами ананаса, ванили и трав. Вино красивого гранатового цвета. Вкус вина элегантный, прекрасной глубины, с заманчивыми вишневыми и фруктовыми нотами, зрелыми мелкозернистыми танинами, длительным послевкусием.