Вино Spy Valley, Envoy Outpost Pinot Noir

Линейка Envoy представляет отборные моносортовые вина хозяйства Spy Valley, виноград для которых выращивается на лучших микро-виноградниках компании Спай Велли в Мальборо. Винодельческий регион Мальборо быстро стал самым известным в Новой Зеландии, а вина из него завоевали репутацию во всем мире. Отличительной чертой Мальборо являются долгий, медленный период созревания винограда, большое количество солнечных дней в году, высокая разница температур между днем ??и ночью, небольшое количество осадков. Здесь прекрасно себя чувствуют не только знаменитые белые сорта винограда — Совиньон Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер и Рислинг, но и Пино Нуар. Хорошо текстурированные и сложные вина Энвой представляют не только богатые сортовые характеристики винограда, но и накопленные знания и умения виноделов хозяйства. Лозы Пино Нуар для вина Envoy Outpost плотно посажены на винограднике Outpost, расположенном на западной стороне крутых склонов холма в долине Omaka. Поверхность хорошо дренированной глинистой почвы покрыта камнями и гравием, которые удерживают накопленное за день тепло. Длительный вегетационный период, характерный для этого виноградника, положительно влияет на культивирование Пино Нуар мирового класса. Урожай 2008 года собирался вручную с 16 по 27 марта. Ягоды были частично дестеблированы и прошли ферментацию в небольших дубовых кюве. После прессования и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба. Розлив вина состоялся в сентябре 2010 года. В 2010 году вино Энвой Аутпост Пино Нуар, 2008 вошло в список Top Flight Pinot Noir от винного гида Best of the Best Wine Guide, а также было награждено оценкой в 4,5 звезды от Michael Cooper's Buyer's Guide to New Zealand Wines.