Вино Tardieu-Laurent, Chateauneuf-du-Pape Vieilles Vignes AOC, 2006

Tardieu-Laurent, Chateauneuf-du-Pape Vieilles Vignes — изумительное красное сухое вино, которое получают из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Его выращивают в Долине Роны на территории коммун La Crau, Le Gres d’Orange, Les Gardioles. Средний возраст виноградных лоз сорта Гренаш составляет свыше 80 лет, а сортов Сира и Мурведр — 30 лет.Особенностью производства вина Шатонеф-дю-Пап Вьей Винь является отсутствие фильтрации. Вино выдерживают в использованных в течение 12 месяцев дубовых бочках. Для изготовления бочек применяется дуб Тронсэ и Алье. По словам самого Мишеля Тардье, винтаж 2006 года имеет богатый и щедрый вкус с изысканной текстурой. Бархатистость Сиры и мощь Мурведра придают вину необходимую концентрацию. Первоначально винодельня Maison Tardieu-Laurent принадлежала двум партнерам-соучредителям: Мишелю Тардье и Доминику Лорану. Перед тем, как начать собственный винный бизнес, Доминик Лоран работал кондитером, а вот Мишель Тардье с раннего возраста интересовался виноделием. К моменту их встречи Тардье уже был опытным негоциантом. На сегодняшний день Мишель и Доминик закончили свои партнерские отношения, и компания полностью находится в ведении Мишеля Тардье.Мезон Тардье-Лоран — это одно из лучших винных хозяйств Роны. Компании принадлежат земли в апелласьонах Кондриё, Корнас, Кроз-Эрмитаж, Сен-Жозеф, Сен-Перей, Лангедок, Кот-дю-Рон, Эрмитаж, Кот-Роти и Шатонеф-дю-Пап. При создании своих напитков Мишель Тардье использует современные методы виноделия, применяет новые дубовые бочки. В основе производства и культивирования винограда — биодинамические методы ведения хозяйства. Компания также закупает виноград у фермеров, владеющих лучшими сортами старых лоз. Maison Tardieu-Laurent не участвует в процессе винификации. После сбора урожая ягоды отправляют на фермерские хозяйства для прохождения брожения. Затем вино перемещают в подвалы, принадлежащие Тардье, для созревания и выдержки. Гордостью Мезон Тардье-Лоран являются три вина Шатонеф-дю-Пап (Chateauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes и Cuvee Speciale), созданные из винограда сорта Гренаш с лоз, возраст которых составляет около 110 лет. В аромате вина соблазнительным аккордом звучат нотки малины и вишни, дополняемые акцентами лакрицы. Вино обладает интенсивным темно-красным цветом с грантовым отливом. Полнотелое, слегка пряное вино, хорошо сбалансированный вкус которого увлекает танинной структурой, основой из нот спелых фруктов и ягод. Послевкусие продолжительное и яркое.