Вино Tedeschi, Lucchine, Valpolicella DOC Classico, 2019

Виноградник Lucchine находится на равнине у подножия холмов Педемонте, в самом сердце исторической зоны Вальполичелла. Из урожая с этого виноградника получаются особенно свежие фруктовые вина, подходящие для любой трапезы. Сложный купаж вина Луккинесостоит из восьми сортов винограда, собираемого вручную в начале октября. Ферментация сусла проходит при температуре 28°С одновременно с мацерацией в течение краткого восьмидневного периода, такая винификация позволяет получить очень свежее вино. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в стальных резервуарах заканчиваются в марте. После розлива вино еще 2 месяца дозревает в бутылках. Вино Луккине можно пить уже сейчас или хранить в течение пяти лет после выпуска.