Луккине Вальполичелла Классико, 2023, 750 мл

Сложный купаж вина Луккине состоит из семи сортов винограда, собираемого вручную в начале октября. Ферментация и мацерация сусла проходит при температуре 28 °С и длится 8 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении нескольких месяцев также проходят в стальных резервуарах. После розлива вино еще 2 месяца дозревает в бутылках для обретения сбалансированного вкуса и ароматики. Вино Луккине можно пить уже сейчас или хранить в течение пяти лет после выпуска. Lucchine — это классическая Вальполичелла без бочковой выдержки, ориентированная на чистоту сортового выражения и легкий, живой стиль. Вино отлично подойдет как для повседневного употребления, так и в качестве универсального сопровождения к разнообразным блюдам итальянской кухни. Виноградник Lucchine находится на равнине у подножия пьемонтских холмов, в самом сердце исторической зоны Вальполичелла. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах аллювиального происхождения, богатых камнями, с плотностью 4000 растений/га. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Из урожая с этого виноградника получаются особенно свежие фруктовые вина, подходящие для любой трапезы.