Вино Tentenublo Blanco, Rioja DOCa, 2017

Tentenublo Blanco — очень гастрономичное органическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мальвазия Риохана (Аларихе), Жаен Бланка и Виура, выращенного на собственных виноградниках хозяйства, высаженных на песчаных и мергелевых почвах на высоте около 600 метров над уровнем моря в условиях атлантического климата с влиянием Средиземноморья. После ручного сбора урожай быстро доставляется на винодельню, где прессуется вручную с помощью вертикального пресса. Полученное сусло ферментируется в новых бочках из венгерского дуба емкостью 300-500 литров, затем вино выдерживается в этих же бочках на осадке в течение 5 месяцев. Роберто Оливан основал Tentenublo Wines в 2011 году с единственной целью — зарабатывать на жизнь землей и повышать ценность небольшого винного бизнеса своей семьи. Его личный проект Tentenublo Wines стал результатом передачи власти из поколения в поколение, когда Роберто решил взять на себя управление винодельней своей матери в Лансьего (Риоха-Алавеса), чтобы производить вина со всем характером и традициями, характеризующими Риоху, но с очень личным авангардным оттенком. За несколько лет Роберто стал одним из самых ярких имен среди нового поколения молодых виноделов в Риохе (в 2015 году он был назван Молодым виноделом года) и, безусловно, одним из лидеров новой революции Риохи, придавая своим винам более современный оттенок, стремясь к большей свежести с меньшим преобладанием древесины. Работа Роберто сосредоточена на примерно 10 гектарах, некоторые из которых принадлежат семейному винограднику, а другие он приобрел за годы работы. Виноградники имеют преимущественно известковые мергелевые и песчаниковые почвы, они возделываются в соответствии с принципами органического сельского хозяйства. Все работы выполняются вручную. Практически ремесленная работа приводит к честным винам, полным характера, свежести и индивидуальности. Название Tentenublo происходит от звона колоколов — в Риохе в колокола звонят, чтобы отогнать губительный для виноградников град, что объясняет наличие на некоторых этикетках вин Роберто анимированного колокола, преследующего довольно густую тучу града.
Роберто Оливан основал Tentenublo Wines в 2011 году с единственной целью — зарабатывать на жизнь землей и повышать ценность небольшого винного бизнеса своей семьи. Его личный проект Tentenublo Wines стал результатом передачи власти из поколения в поколение, когда Роберто решил взять на себя управление винодельней своей матери в Лансьего (Риоха-Алавеса), чтобы производить вина со всем характером и традициями, характеризующими Риоху, но с очень личным авангардным оттенком. За несколько лет Роберто стал одним из самых ярких имен среди нового поколения молодых виноделов в Риохе (в 2015 году он был назван Молодым виноделом года) и, безусловно, одним из лидеров новой революции Риохи, придавая своим винам более современный оттенок, стремясь к большей свежести с меньшим преобладанием древесины. Работа Роберто сосредоточена на примерно 10 гектарах, некоторые из которых принадлежат семейному винограднику, а другие он приобрел за годы работы. Виноградники имеют преимущественно известковые мергелевые и песчаниковые почвы, они возделываются в соответствии с принципами органического сельского хозяйства. Все работы выполняются вручную. Практически ремесленная работа приводит к честным винам, полным характера, свежести и индивидуальности. Название Tentenublo происходит от звона колоколов — в Риохе в колокола звонят, чтобы отогнать губительный для виноградников град, что объясняет наличие на некоторых этикетках вин Роберто анимированного колокола, преследующего довольно густую тучу града.