Тенута Кантагалло, Кьянти Монтальбано, 2024, 750 мл

Tenuta Cantagallo, Chianti Montalbano DOCG, 2024 — классическое тосканское красное вино из 100% Санджовезе. Это Кьянти подойдет для повседневного ужина, неформального обеда или дегустации в рамках гастрономического сета. Его сбалансированный стиль и универсальность делают его удобным выбором и для ресторанного меню, и для домашних встреч — от простого ужина с пастой до сервировки по бокалам в винном баре. Вино всесезонное, но особенно хорошо звучит осенью и весной, когда хочется напиток со структурой, но без тяжеловесности. Винодельня производит это вино с акцентом на чистоту сорта и терруара, сочетая традиционные методы (кордон сперонато и гюйо) с контролируемой ферментацией и выдержкой в стальных резервуарах. После ферментации молодое вино выдерживается в стальных чанах и в бутылках в течение 3-х месяцев. На этикетке вина написано: Una bottiglia di vino per ogni ceppo di vite — одна бутылка вина с каждой лозы. Это подчеркивает индивидуальный подход к урожаю и фигурирует как девиз семейной философии виноделов. Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как поющий петух, принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — бутылка вина с лозы.
Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как поющий петух, принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — бутылка вина с лозы.