Вино Tenuta Carretta, Barbera, Piemonte DOC, 2023

Гармоничное и свежее красное сухое вино Tenuta Carretta, Barbera изготовлено виноделами Пьемонта из винограда сорта Барбера. Этот сорт культивируется здесь уже на протяжении многих веков и сейчас является символом винодельческой культуры региона. Барбера ценится за свою яркую кислотность, насыщенную фруктовость и универсальность в производстве. Урожай для этого напитка собирается вручную и отбирается в южных винодельческих зонах региона. Виноградники расположены на холмах средней высоты с прекрасной зональной экспозицией. Почвы богаты мергелистой глиной и известняком. Ягоды доставляют в неглубоких ящиках на винодельню, где их аккуратно отделяют от гребней и мягко прессуют. Мацерация проходит в течение 10-15 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 °C. После алкогольной и яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в течение 6-12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Попробовав Барбера, 2023, Вы не только насладитесь великолепным вкусом, но и прикоснетесь к богатой культуре итальянского виноделия. Это вино — отличный способ погрузиться в атмосферу Пьемонта и его гастрономических традиций. История компании Tenuta Carretta началась в 1467 году. Одно из старейших поместий Пьемонта, расположенное в Пиобези д?Альба, регионе Роэро, изначально принадлежало знатной дворянке. Начало винодельческой деятельности, связанной с именем усадьбы, было ознаменовано нотариальным актом от 28 ноября 1467 года, когда Андреа Дамиано, лорд Пиобези, уступил братьям Поррини право обрабатывать окрестные земли и собирать урожай в течение 9 лет. На протяжении столетий менялись владельцы поместья, в конечном итоге здание с прилегающим участком и виноградниками было приобретено семьей Мирольо в 1985 году. Винодельня представляет собой современное предприятие полного цикла. В число основных производственных принципов входят ручной сбор урожая, медленное прессование и сбалансированная мацерация. В год Тенута Карретта выпускает 500 тыс. бутылок, 15% которых поставляется на локальные рынки, остальная продукция идет в страны Северной Европы, США, Канаду, Германию, Китай, Японию, Корею. На виноградниках преобладают красные сорта Дольчетто, Барбера, Неббиоло и белые Кортезе, Фаворита (местное наименование Верментино), Арнеис. Общая площадь участков с лозами достигает 70 га, а располагаются они в винных зонах Монферрато и Ланге-Роэро.
История компании Tenuta Carretta началась в 1467 году. Одно из старейших поместий Пьемонта, расположенное в Пиобези д?Альба, регионе Роэро, изначально принадлежало знатной дворянке. Начало винодельческой деятельности, связанной с именем усадьбы, было ознаменовано нотариальным актом от 28 ноября 1467 года, когда Андреа Дамиано, лорд Пиобези, уступил братьям Поррини право обрабатывать окрестные земли и собирать урожай в течение 9 лет.