Вино Tenuta Garetto, Fava, Nizza DOCG, 2020

Tenuta Garetto, Fava, Nizza DOCG — это изысканное моносортовое вино из 100% Барберы, рожденное на виноградниках коммуны Аглиано-Терме в сердце зоны Nizza DOCG, известной своими насыщенными и выразительными красными винами. Это вино — глубокое и чувственное воплощение Барберы, созданное с уважением к традиции, но звучит оно современно — с энергией, характером и живой фруктовой насыщенностью. Это вино будто создано для вечеров, когда город гудит за окном, а вы погружаетесь в теплый полумрак квартиры, наливаете бокал и чувствуете, как аромат зрелых ягод, пряных оттенков и дубовой теплоты наполняет пространство. Урожай собирают в октябре, выбирая лучшие грозди, которые в течение нескольких часов после сбора отправляются в соседний винодельческий цех для дробления. Винификация проходит в стальных и бетонных емкостях, в которых ягоды подвергаются мацерации около 10 дней, что позволяет максимально сохранить ароматическую интенсивность и фруктовую глубину сорта. Затем вино выдерживается в бетонных и деревянных бочках, проводя в древесине около 22 месяцев, что придает ему гармоничную структуру и сложный букет. После розлива оно проводит еще несколько месяцев в бутылке, достигая оптимального баланса перед выходом на рынок. Tenuta Garetto — известное итальянское винодельческое хозяйство, приобретенное семьей Гальярдо в 2017 году. Оно славится как одно из самых признанных мест для выращивания Барберы и находится в коммуне Альяно-Терме, в самом сердце молодого апелласьона Nizza DOCG. Владения включают старые виноградники, заложенные между 1935 и 1950 годами, а также более молодые насаждения. Винификация проходит на винодельне, расположенной прямо рядом с лозами. Эти земли отличаются солнечным, теплым и жизнерадостным характером. Особенно знаменит Альяно-Терме, который издавна называют деревней Барберы. Он входит в состав новой зоны Nizza DOCG и известен своими песчаными мергелями, дарящими вину насыщенность, выразительность и долговечность.
Tenuta Garetto — известное итальянское винодельческое хозяйство, приобретенное семьей Гальярдо в 2017 году. Оно славится как одно из самых признанных мест для выращивания Барберы и находится в коммуне Альяно-Терме, в самом сердце молодого апелласьона Nizza DOCG. Владения включают старые виноградники, заложенные между 1935 и 1950 годами, а также более молодые насаждения. Винификация проходит на винодельне, расположенной прямо рядом с лозами. Эти земли отличаются солнечным, теплым и жизнерадостным характером. Особенно знаменит Альяно-Терме, который издавна называют деревней Барберы. Он входит в состав новой зоны Nizza DOCG и известен своими песчаными мергелями, дарящими вину насыщенность, выразительность и долговечность.