Вино Tenuta Rapitala, Chardonnay Grand Cru, Sicilia IGT, 2009

Tenuta Rapitala, Chardonnay, 2009 — элегантное белое вино, воплощение философии хозяйства, которое своей характерностью отражает уникальность терруара региона. Урожай винограда сорта Шардоне собирают в первой половине августа, когда ягоды достигают максимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и короткой холодной мацерации, сок ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при определенной температуре. Затем две трети вина помещают в бочки из французского дуба и выдерживают на осадке на протяжении 12 месяцев. После ассемблирования и бутилирования, вино еще 3 месяца уточняется в бутылках.Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — река Аллаха), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая всю превосходность своего терруара. Вино раскрываетсяв бокале нежными тонами белых фруктов и лёгкими ванильными нотками. Вино красивого золотистого цвета. Вино обладает элегантным, ярким, фруктовым, приятным вкусом с гладкой текстурой и длительным послевкусием.