Вино Tenuta Rapitala, Hugonis, 2004

Hugonis, 2004 — шедевр винного искусства, красное сухое вино, созданное из гармоничного сочетания двух сортов винограда — бордосского Каберне Совиньон и традиционного сицилийского Неро д'Авола, что вполне символично и говорит о неразрывной связи двух разных культур, которые объединила любовь. На этикетке вина изображен родовой герб графа Бернара Угонис делла Гатинэ — всадник в доспехах, сражающийся с двумя грозными львами. Таким образом граф не только дал вину свою фамилию, но и подчеркнул свое лучшее вино.При производстве Hugonis каждый сорт винифицируется отдельно. После ферментации Каберне Совиньон выдерживается в бочках из французского дуба, а Неро д'Авола — в дубовых ботти на 30 гектолитров в течение 10 месяцев. После ассемблирования купаж совершенствуется в 50-гектолитровых дубовых бочках в течение 3 месяцев, бутилируется и уточняется еще шесть месяцев в бутылках.Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — река Аллаха), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая всю превосходность своего терруара. Вино обладает изысканным букетом с нотками спелых фруктов и чёрной смородины, цветочными и минеральными нюансами в обрамлении оттенков специй и восточных пряностей. Вино насыщенного бордового цвета. Вино обладает элегантным, изысканным вкусом с великолепной структурой, хорошо интегрированными танинами, нотками спелых фруктов и цветочными тонами, затяжным послевкусием.