Вино Weingut Julg, Spatburgunder Sonnenberg KT GG, 2022<-b><-h1>
Weingut Julg, Spatburgunder Sonnenberg KT GG — изысканное красное вино из сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), которое отражает характер выдающегося терруара Южного Пфальца. С урожая 2020 года хозяйство Юльг выпускает два великих вина из Пино Нуар, и одним из них стал Sonnenberg KT. Посаженные в 2015 году французские клоны Пино Нуар дают вина с удивительно яркой фруктовой энергией, которая сохраняется даже в молодом возрасте. В сравнении с другими участками уровня GG, Костерт рождает Пино Нуар с более мужественным и мощным характером, не теряющим при этом утонченности. Винодел Йоханнес Юльг работает здесь с уважением к природе: виноград собирается вручную, брожение проходит спонтанно, без добавленных дрожжей. Вино выдерживается 16 месяцев в барриках (1–3 года использования), без фильтрации и оклейки, что позволяет сохранить естественную глубину и многослойность вкуса. Аббревиатура KT указывает на виноградник Костерт, расположенный уже на французской стороне исторического участка Schweigener Sonnenberg. В 1971 году при изменениях немецкого винного законодательства этот парцел был включен в общую территорию Зонненберга. Здесь, на высоте 200–260 м над уровнем моря, с уклоном около 20%, лозы растут на чистых известняковых породах с тонким верхним слоем суглинков. Южная экспозиция и защита Пфальцского леса создают сбалансированный микроклимат, а более глубокая почва играет роль природного резервуара влаги, что особенно важно в жаркие и засушливые годы. Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ??1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин. После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино. Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison J?lg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.
Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в 1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.