Вино Tenuta Sant'Anna, Cabernet Franc, Lison Pramaggiore DOC, 2012

Tenuta Sant'Anna, Cabernet Franc — приятное сухое вино, винификация которого проходит по классической рецептуре. После сбора виноград отделяют от стеблей и давят. После этого виноградное сусло проходит мацерацию на кожице в течение 4-5 дней при температуре 28-33°C. Частичное яблочно-молочное брожение производится в цементных емкостях, затем вино бутилируется. Каберне Фран выделяется в традиционной линейке вин Тенута Сант'Анна уникальным,оригинальным вкусом с преобладанием травянистых нот. Эта особенность заметно отличает вино от популярного Каберне Совиньон, наделяет привлекательностью и смелостью. Легкая танинная терпкостьпридает послевкусию особое очарование. Вино из Каберне Фран продемонстрирует свои лучшие вкусовые качества в сочетании с пряными блюдами. Tenuta Sant'Anna была основана в начале шестидесятых годов XX века в районе Лонкон, в городке Анноне Венето, в самом сердце региона Lison Pramaggiore, где традиции виноделия укоренились еще со времен древних римлян. Винодельческое хозяйство приобрело известность, изготавливая вино особенным способом. Каждый сорт винограда раскрывал в букете вина свои уникальные свойства благодаря раздельной винификации. Таким образом, каждая ягода отдавала все лучшее для создания превосходных напитков. Не последнюю роль в развитии винодельческого хозяйства играет использование современного оборудование и, безусловно, профессионализм и компетентность каждого работника и внедрение собственных ноу-хау. Тенута Сант'Анна быстро привлекла внимание отличным качеством своих вин, став одним из самых выдающихся итальянских винодельческих хозяйств. Стоит упомянуть, что особое внимание уделяется розливу вин и дизайну упаковки: так, бутылки для коллекционной серии вин были разработаны в характерной форме колокола. Уникальность и престиж каждого вина подчеркивают даже этикетки, специально созданные для винодельни Сант'Анна. Хозяйство работает по принципу контроля качества и управления всей линией производства — так называемая система "от земли до кубка", которая гарантирует подлинность и оригинальность каждого вина. Tenuta Sant'Anna постоянно совершенствует качество своей продукции в соответствии с ожиданиями самого требовательного потребителя. Холдинговая компания Genagricola — часть крупнейшего агробизнеса Generali Group Insurance. Компания была создана в 2004 году, когда разные винные заводы, управляемые Genagricola, были административно объединены в единую группу, с целью максимально эффективного развития производства. Сегодня компания Дженагрикола объединяет 8 хозяйств, расположенных в разных областях Италии, и производит около 4 млн бутылок вина ежегодно. Продукция реализуется в более чем 130 странах мира. Компания имеет много мировых наград, оценивающих высокое качество ее продукции. В частности, из последних — золотая и серебряная медали на конкурсе "Mundus Vini, 2014" и золотая медаль на престижном конкурсе "International Wine Challenge, 2014". Аромат вина стремительно раскрывается яркими травянистыми нотками, придающими вину особую свежесть. Цвет вина — рубиново-красный с багряным оттенком. Вкус вина энергичный, свободный, питкий, с фруктовыми оттенками, логично развивающимися в послевкусии на фоне привлекательных, откровенных танинов.