Вино Tenuta di Montecucco, Vermentino, Montecucco DOC, 2011

Белое сухое вино Vermentino производится из одноименного винограда, произрастающего на виноградниках компании Tenuta di Montecucco на высоте 360 метров над уровнем моря. Плотность посадки виноградных лоз составляет 5300 лоз/га. Сбор урожая осуществляется вручную в сентября, когда ягод достигают своей оптимальной зрелости. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 °C. Ежегодный объем производства вина Верментино составляет 10000 бутылок. В Тоскане, в провинции Гросетто, среди потрясающей природы расположилась винодельня Tenuta di Montecucco. Согласно документам того времени, в 1106 году братья Rodolfo и Ildibrandino, сыновья покойного Corbulino di Montecucco, подарили хозяйство тамошним монахам, которые уже в то время говорили о качестве земли и производстве Vino Bono.Недвижимость Тенута ди Монтекукко охватывает 700 га виноградников и оливковых рощ в самом сердце области Монтекукко ДОК. Почвы характеризуются высоким содержанием градиентов, которые улучшают дренажную способность. Благоприятные климатические и экологические условия способствуют производству вин и оливкового масла отличного качества.Мастера-виноделы уделяют особое внимание органическому виноделию, вся продукция компании сертифицирована. Вино соблазняет нежным ароматом, сотканным из нот белых фруктов. Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками. Вино обладает насыщенным, хорошо структурированным вкусом с нотами белых фруктов, тонкими цветочными нюансами и элегантным послевкусием.