Вино J.Coudray-Bizot, Vosne-Romanee 1-er Cru La Croix Rameau AOC, 2019<-b><-h1>
J.Coudray-Bizot, Vosne-Romanee 1-er Cru La Croix Rameau AOC — выразительное сухое красное вино из Пино Нуар, выращенного на участке Премье Крю La Croix Rameau, расположенном у подножия Romanee Saint Vivant. Лозы, средний возраст которых составляет около 40 лет, растут на глинисто-песчаных почвах с известняковым основанием. Участок занимает 0,6 гектара. Урожай собирается вручную, после чего ягоды полностью отделяются от гребней. Спонтанная ферментация проходит с участием естественных дрожжей при контролируемой температуре, после чего следует малолактическое брожение. Вино выдерживается от 18 до 20 месяцев на тонком осадке в дубовых бочках, до 30% из которых — новые. Розлив осуществляется без фильтрации. Вино 2019 года урожая получило 88 баллов от Gilbert & Gaillard. Эксперты подчеркнули выразительный ароматический профиль и гармоничное сочетание свежести с насыщенностью, что делает это вино привлекательным и перспективным для дальнейшей выдержки. Если бы нужно было выбрать всего для слова для описания вин Chateau de Beaufort-J.Coudray-Bizot, то это были бы слова элегантность и утонченость. Хозяйство располагается в престижном особняке, построенном в XVII веке, с погребами, расположенными под валами Бона. Jean-Jacques Coudray-Bizot придерживается традиций изысканных вин Бургундии высочайшего класса, ограничивая урожайность и максимально заботясь об исторических лозах на престижных виноградниках, принадлежащих винодельне — таких, как Vosne-Romanee Premier cru La Croix Rameau и Echezeaux grand cru en Orveaux, расположенные прямо над знаменитым Clos Vougeot, а также виноградники класса Премье Крю в Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges и Puligny-Montrachet.
Если бы нужно было выбрать всего для слова для описания вин Chateau de Beaufort-J.Coudray-Bizot, то это были бы слова элегантность и утонченость. Хозяйство располагается в престижном особняке, построенном в XVII веке, с погребами, расположенными под валами Бона. Jean-Jacques Coudray-Bizot придерживается традиций изысканных вин Бургундии высочайшего класса, ограничивая урожайность и максимально заботясь об исторических лозах на престижных виноградниках, принадлежащих винодельне — таких, как Vosne-Romanee Premier cru La Croix Rameau и Echezeaux grand cru en Orveaux, расположенные прямо над знаменитым Clos Vougeot, а также виноградники класса Премье Крю в Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges и Puligny-Montrachet.