The Standish Shiraz — красное сухое вино, которое уже названо винными критиками сенсационным, шикарным, роскошным, стильным, а также отмечено, как фантастическое выражение терруара Бароссы. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз с уникальных старинных лоз, высаженных в 1912 году. Виноградник расположен на высоте 302 метров над уровнем моря, на почве из мелкого белого песка над глубокой, тяжелой красной глиной в недрах. Винтаж 2018 года обладает роскошной глубиной, невероятным богатством и огромным равновесием. Он способен прекрасно храниться и развиваться в течение 10-15 лет. Винодельня The Standish Wine Company принадлежит Дэну Стэндишу, которого уже называют царствующим королем Шираза из Бароссы. Проще говоря, Дэн Стэндиш производит лучший Шираз в Бароссе. Являясь представителем шестого поколения виноделов, Дэн основал свой винный завод в 1999 году, в то же время работая виноделом в Торбрек. Его работа первоначально строилась вокруг древнего участка с лозами сорта Шираз, принадлежащего и выращиваемого его отцом. Сегодня вина Дэна получили единодушное признание и входят в число самых редких и самых известных вин Бароссы, которые представляют большой интерес для коллекционеров. Стилистически вина Дэна богаты и глубоки, но имеют превосходную атласную текстуру и мечтательный аромат, которые отличают их от своих современников. Винодельня The Standish Wine Company принадлежит Дэну Стэндишу, которого уже называют царствующим королем Шираза из Бароссы. Проще говоря, Дэн Стэндиш производит лучший Шираз в Бароссе. Являясь представителем шестого поколения виноделов, Дэн основал свой винный завод в 1999 году, в то же время работая виноделом в Торбрек. Его работа первоначально строилась вокруг древнего участка с лозами сорта Шираз, принадлежащего и выращиваемого его отцом. Сегодня вина Дэна получили единодушное признание и входят в число самых редких и самых известных вин Бароссы, которые представляют большой интерес для коллекционеров. Стилистически вина Дэна богаты и глубоки, но имеют превосходную атласную текстуру и мечтательный аромат, которые отличают их от своих современников.
Вино The Standish Shiraz, 2018 - Характеристики
Название по-русски
Стэндиш Шираз, 2018, 750 мл
Регион
Австралия, Южная Австралия, Долина Баросса
Бренд
The Standish Wine Company
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14.9
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Полный, обильный, сложный и глубокий вкус вина обволакивает мягкими, округлыми танинами, наполняя тонами черных фруктов и лесных ягод, завершающимися в долгом послевкусии нотами чая, специй, лакрицы и шоколада.
Аромат
В сложном, выразительном аромате вина переплетаются насыщенные оттенки малины, чернослива и ежевики, дополненные нюансами пряностей, мяты, кофе мокко, копченостей и земли.
Гастрономия
Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, дичью, зрелыми сырами.