Вино Tishbi, Muscat Alexandroni

Tishbi, Muscat Alexandroni — освежающее белое полусухое вино, у которого есть много поклонников по всему миру. Как отмечает Джонатан Тишби, "это мой личный любимый выбор. Когда я открыл винный завод, я всегда мог положиться на этот Мускат как на особое вино...". Обладая классическими нотками тропических фруктов в букете, в целом вино очень многогранно и экзотично. Надо сказать, что в Израиле из винограда сорта Мускат Александрони (или Мускат Александрийский) делают не только прекрасные вина, но еще изготавливают изюм и варят варенье. В 1882 году Михаил и Малка Чамилецки (Chamiletzki, по другой версии Chemalinsky) впервые ступили на землю Зихрон-Яаков, иммигрировав из Литвы. Семья поселилась в соседнем селении Shefeya и, по заказу барона Эдмона де Ротшильда, который выбрал Зихрон-Яаков для посадки и развития виноградников в этой области, начали возделывать землю. В 1925 году семью посетил знаменитый поэт Хаим Бялик Нахмана. В честь их теплого гостеприимства, поэт предложил семье новую фамилию Tishbi, которая на иврите является аббревиатурой "житель Shefeya на земле Израиля". Спустя столетие, в 1984 году, Джонатан Тишби, внук Михала, основал винодельню, которая сначала называлась "Baron Wine cellars", а затем была переименована в "Tishbi". Сегодня каждый член семьи Тишби участвует в работе винодельни, которая является одним из 10 крупнейших винодельческих заводов в Израиле, производя один миллион бутылок в год. Интересно, что на винодельне есть свой кошерный ресторан во главе с шеф-поваром мирового класса, а также дегустационный зал "Шоколад и вино", который был создан в партнерстве с компанией "Valrohana", производящей конфеты и шоколад. Во время дегустации гости получают набор из 6 конфет с разной долей какао-бобов и 6 вин Тишби.Семья Tishbi считается новатором и лидером израильской винной и пищевой промышленности. Тишби имеют обширные собственные виноградники, а также покупают много винограда у частных фермеров на Голанских высотах, в Галилее, Иерусалиме и Негев. Аромат вина достаточно многообразен, с ощутимыми оттенками тропических фруктов и цветов. Вино бледно-соломенного цвета. Вино обладает освежающим вкусом с оттенками экзотических фруктов.