"Цимлянское" Саперави — вино, которое представляет собой не просто напиток, а целую историю терруара междуречья рек Дон и Сал. Этот район имеет уникальные климатические и почвенные условия, которые идеально подходят для культивирования сорта Саперави Северный. Ягоды этого сорта имеют ярко-красный оттенок внутри, что редкость для красных сортов винограда. Этим обусловлены яркость и насыщенность вина. Саперави Северный известен своим глубоким, тягучим вкусом с ярко выраженными танинами, которые делают вино не только терпким, но и насыщенным, гарантируют хороший потенциал для старения. Это вино идеально подходит для сопровождения красных мясных блюд, стейков или сыров с выраженным вкусом. АО "Цимлянские вина" является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин.
Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.
Сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах. АО "Цимлянские вина" является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин.
Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.
Сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.
Вино "Цимлянское" Саперави - Характеристики
Название по-русски
Tsimlyanskoe Saperavi, 750 мл
Регион
Россия, Ростовская область
Бренд
Цимлянские вина
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Вкус полный, с бархатистыми танинами, высокой кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.
Аромат
Чистый и выразительный аромат с тонкими ягодно-фруктовымии акцентами.
Гастрономия
Рекомендуется сочетать с красным мясом на гриле и зрелыми сырами.