Вино Turmhof Goldmuskateller, Sudtirol DOC, 2022

Линия Turmhof от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни! Turmhof Goldmuskateller — ароматное белое вино, созданное из полностью созревшего и тщательно отобранного винограда сорта Голдмускателлер, именуемого также Москато Джалло. Москато Джалло — древний сорт винограда, почитаемый за стойкий аромат и необычайно приятный вкус, созданных из него вин. Виноград для изготовления винтажа 2022 года был собран в Hanglage в Энтикларе, на высоте 220-240 метров над уровнем моря. Лозы здесь высаживаются с 2007 года. Деревня Энтиклар расположена в южной части муниципалитета Куртач. Виноградники в этих холмистых районах растут на восточных и юго-восточных склонах с известняковыми гравийными почвами, образовавшимися из моренных отложений последнего ледникового периода. Этот тип почвы характеризуется своей водопроницаемостью и хорошей водоудерживающей способностью. Сбалансированная влажность почвы способствует здоровому росту лоз и их жизнеспособности. Собранные ягоды проходят процесс 8-часовой мацерации, а после — ферментацию при постоянной температуре в 20 °C в бетонных емкостях. Затем вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 10 месяцев в стальных чанах и еще 5 месяцев — в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина — 10 лет. Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — Качество начинается с виноградника. Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин Tiefenbrunner.