Kiko Carmenere — красное сухое вино из чилийского Карменере, сорта винограда, который используют в производстве даже самых престижных чилийских вин. Несмотря на французские корни, этот сорт отлично прижился в Центральной Долине Чили и давно обогнал своих французских собратьев по потенциалу. Ягоды собираются в момент оптимальной зрелости. На винодельне виноград проходит дестеблирование и прессование. Все этапы винификации осуществляются в стальных чанах. По завершении брожения проводится постферментационная 4-дневная мацерация для большей экстракции ароматических веществ, после чего вино отделяют от муста. Kiko — линейка ярких чилийских вин на каждый день с запоминающимся дизайном. Этикетку каждого вина украшает изображение колоритного сказочного персонажа. Погрузитесь в сказочную атмосферу Центральной Долины Чили с винами Кико! Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства Ундуррага известна в более чем 60 странах мира. Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами. Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства Ундуррага известна в более чем 60 странах мира.
Вино Undurraga, Kiko Carmenere, 2023 - Характеристики
Название по-русски
Ундуррага, Кико Карменере, 2023, 750 мл
Регион
Чили, Центральная Долина
Бренд
Undurraga
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Вкус интенсивный, но питкий, мягкий и гармоничный, с соблазнительными фруктово-пряными тонами, нежными танинами и приятным, сухим послевкусием.
Аромат
Выразительный аромат с приятными тонами темной сливы и вишни. На заднем фоне можно угадать нотки кофе.
Гастрономия
Рекомендуется к ризотто с сыром, ягненку на гриле, курице.
Глубина цвета
Насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.