Kiko Sauvignon Blanc — освежающий чилийский Совиньон Блан. Несмотря на громкую славу новозеландского Совиньона, в Центральной Долине Чили этот сорт также демонстрирует интересный профиль. Ягоды собираются в момент оптимальной зрелости в ящики по 350 кг. На винодельне виноград проходит дестеблирование, 8-часовую холодную мацерацию и пневматическое прессование. Все этапы винификации осуществляются в стальных чанах. Ферментация протекает при контролируемой температуре 17-19 °C на протяжении 18 дней. Kiko — линейка ярких чилийских вин на каждый день с запоминающимся дизайном. Этикетку каждого вина украшает изображение колоритного сказочного персонажа. Погрузитесь в сказочную атмосферу Центральной Долины Чили с винами Кико! Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства Ундуррага известна в более чем 60 странах мира. Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами. Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства Ундуррага известна в более чем 60 странах мира.
Вино Undurraga, Kiko Sauvignon Blanc, 2024 - Характеристики
Название по-русски
Ундуррага, Кико Совиньон Блан, 2024, 750 мл
Регион
Чили, Центральная Долина
Бренд
Undurraga
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
10–12 °С
Вкус
Вкус питкий, освежающий, фруктовый, с живой кислинкой лайма, отличным балансом и тонкой солоноватостью в приятном, стойком, фруктовом послевкусии.
Аромат
Свежий аромат с тонами зеленых фруктов, белых цветов, морской соли и только что скошенной травы.
Гастрономия
Идеально в качестве летнего аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и легкими салатами.