Вкус вина свежий, насыщенный, объемный, хрустящий, с красивой кислотностью, минеральными и травяными нюансами. Долгое, освежающее послевкусие наполнено нотками гуавы, спаржи и цитрусовой цедры.
Аромат
Свежий аромат вина состоит из нот зеленого инжира, крыжовника, спелой дыни, тропических фруктов и белых цветов.
Гастрономия
Вино рекомендуется сочетать с легкими закусками, свежими устрицами, рыбой-гриль, мясом птицы, салатом с томатами, свежим базиликом и Моцареллой, а также сливочными сырами.
Глубина цвета
Цвет вина — золотисто-лимонный с тонким оливковым оттенком.
Stellenbosch Hills — устоявшийся игрок на рынке южноафриканского вина. Эта торговая марка может похвастаться более чем 70-летней историей успеха, винодельческого мастерства и производственного опыта. Первые фермерские хозяйства, которые выращивали в том числе и виноград, появились в регионе Воттенбург (Стелленбош) в 1707 году. Винодельня Stellenbosch Hills гордится своей богатой историей и огромным наследием виноградарских и винодельческих традиций, которые обуславливают появление доступных и международно признанных вин.
В линейку Stellenbosch Hills входят красные и белые вина, отражающие уникальность природы, которая окружает одни из самых старых сельскохозяйственных угодий в мире. Виноград для изготовления вин собирается и винифицируется в современном погребе, благодаря чему вина несут в себе все нюансы вкуса каждой грозди.
Белое сухое вино Stellenbosch Hills Sauvignon Blanc изготавливается из винограда, выращенного в регионе Стелленбош. Ягоды собираются в степени полной зрелости в ранние утренние часы вручную. Утренний сбор винограда помогает сохранить свежий аромат плодов с оттенками тропических фруктов. После мацерации в контакте с кожицей в течение 4-х часов сок, полученный методом свободного пробега, отстаивается два дня перед ферментацией. Алкогольное брожение проводится в условиях контролируемой низкой температуры. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Стелленбош Хиллз Совиньон Блан получило следующие награды:
— винтажи 2018 и 2013 годов: серебряные медали на International Wine & Spirit Competition;
— винтаж 2017 года: серебряная медаль и статус Выдающийся на International Wine & Spirit Competition;
— винтажи 2010, 2014-2016 годов: бронзовые медали на Decanter World Wine Awards;
— винтаж 2008 года: бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition. Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов. Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.
Вино Stellenbosch Hills Sauvignon Blanc - Характеристики
Название по-русски
Стелленбош Хиллз Совиньон Блан, 750 мл
Регион
ЮАР, Западный Кейп, Стелленбош
Бренд
Overhex Wines International
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
10–12 °С
Вкус
Вкус вина свежий, насыщенный, объемный, хрустящий, с красивой кислотностью, минеральными и травяными нюансами. Долгое, освежающее послевкусие наполнено нотками гуавы, спаржи и цитрусовой цедры.
Аромат
Свежий аромат вина состоит из нот зеленого инжира, крыжовника, спелой дыни, тропических фруктов и белых цветов.
Гастрономия
Вино рекомендуется сочетать с легкими закусками, свежими устрицами, рыбой-гриль, мясом птицы, салатом с томатами, свежим базиликом и Моцареллой, а также сливочными сырами.
Глубина цвета
Цвет вина — золотисто-лимонный с тонким оливковым оттенком.