У вина насыщенный, приятный, хорошо сбалансированный, элегантный вкус с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами, гармоничной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с оттенками черносмородинового джема, черного перца и тонкими нюансами дуба.
Аромат
Вино обладает выразительным сортовым ароматом с доминирующими оттенками спелых черных фруктов, ежевики и черной смородины. Легкие перечные ноты добавляют букету пикантности.
Гастрономия
Вино станет идеальным дополнением для тушеной говядины, свинины на гриле, мясных деликатесов.
Созданное из выращенного в Крыму винограда сорта Каберне Совиньон красное сухое вино Усадьба Перовских Каберне Совиньон демонстрирует элегантный сортовой вкус и аромат. В процессе винификации вино частично (10%) выдерживается в 225-литровых бочках из американского дуба. Вино обладает гармоничным, сбалансированным вкусом и ароматом с тонами черных фруктов и ягодного джема. Свои органолептические качества вино лучше всего раскроет в компании с мясными деликатесами. Усадьба Перовских Каберне Совиньон было отмечено золотой медалью в Авторском Гиде Российские вина в 2016 году и дважды серебряными медалями в 2017 и 2018 годах. Вейн унд Вассер — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.
Основным направлением компании Wein und Wasser является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия Feodoro.digital; классическая линия купажированных вин Феодоро; современная линия яблочного вина Крымский сидр. Вейн унд Вассер — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.
Основным направлением компании Wein und Wasser является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия Feodoro.digital; классическая линия купажированных вин Феодоро; современная линия яблочного вина Крымский сидр.
Вино Усадьба Перовских Каберне Совиньон, 2017 - Характеристики
Название по-русски
Usadba Perovskih Cabernet Sauvignon, 2017, 750 мл
Регион
Россия, Крым, Севастополь
Бренд
Wein und Wasser
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
У вина насыщенный, приятный, хорошо сбалансированный, элегантный вкус с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами, гармоничной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с оттенками черносмородинового джема, черного перца и тонкими нюансами дуба.
Аромат
Вино обладает выразительным сортовым ароматом с доминирующими оттенками спелых черных фруктов, ежевики и черной смородины. Легкие перечные ноты добавляют букету пикантности.
Гастрономия
Вино станет идеальным дополнением для тушеной говядины, свинины на гриле, мясных деликатесов.