Вино Val d'Orbieu-Uccoar, La Cuvee Mythique Rose, Pays d'Oc IGP, 2019

La Cuvee Mythique Rose — флагманский проект компании Val d'Orbieu-Uccoar создается из лучших автохтонных сортов винограда: Гренаш, Сенсо и Сира — с мозаики терруаров, каждый из которых привносит свою уникальность. Средний возраст лозы составляет 20-30 лет. В течение всего вегетационного цикла виноградной лозы на винограднике ведется тщательная работа. Почва аппелласьона Лангедок в основном состоит из глины и известняка, но также присутствует красная почва, на которую указывает цвет этикетки. Урожай собирается вручную. Брожение проходит в стальных резервуарах и бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Вино Ля Кюве Мифик можно пить молодым или спустя 1-3 года. Сова, изображенная на этикетке, символизирует мудрость и была посвящена богине Минерве.