Легкое, освежающее сухое вино Valle Andino, Sauvignon Blanc, созданное из винограда одноименного сорта, обладает ярко выраженными оттенками цитрусовых фруктов и зеленого яблока. Виноград выращивается на виноградниках Центральной Долины. Свое название вина линейки "Валле Андино" получили в честь чилийской долины Андино, где ранее проживали племена инков. Как свидетельствуют раскопки, земледелие в этих краях было невероятно развито. И по сей день многие каналы используются для орошения виноградников.
Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки, гребнеотделения и пропускания через пресс сусло подвергается кратковременной мацерации и последующему брожению при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Линейка вин Valle Andino призвана подчеркнуть качество, рожденное синергией особенных чилийских терруаров и различных сортов винограда. Более 450 гектар виноградников в Чили помогают компании добиться поставленной цели. Команда Valle Andino прилагает максимум усилий для внедрения принципов устойчивого развития земледелия и пытается вовлечь местное население в свои проекты. Например, винодельня Валле Андино в сотрудничестве с региональным правительством Мауле и университетом Талька разработала программу сохранения местного исчезающего вида птицы — патагонского попугая.
Вино Valle Andino, Sauvignon Blanc - Характеристики
Название по-русски
Валле Андино, Совиньон Блан, 750 мл
Регион
Чили, Центральная Долина, Кольчагуа
Бренд
Santa Camila
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
12.5
Температура подачи
10–12 °С
Вкус
Свежий, тонкий, легкий вкус вина обладает приятной кислотностью, сопровождающей нотки лайма, лимона и зеленого яблока.
Аромат
Свежий, экспрессивный аромат вина соткан из нот цитрусовых, яблока и зеленого перца.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения морепродуктов, салатов и блюд из рыбы.
Глубина цвета
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.