Вино Valtravieso, Crianza, Ribera del Duero DO, 2008

Элегантное и выразительное красное вино Valtravieso, Crianza создано преимущественно из винограда сорта Тинта Фино с небольшим добавлением Мерло и Каберне Совиньон. Все три сорта были собраны в октябре вручную в небольшие 15-килограммовые ящики. После тщательнейшего отбора каждый сорт по отдельности прошел холодную мацерацию и ферментацию. Выдержка вина осуществлялась в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. На пике зрелости винтаж 2008 года будет находиться в период с 2012 по 2016 год. Винодельня Valtravieso начала свою деятельность в 1985 году, когда в качестве эксперимента в поместье La Revilla на землях Пинель-де-Арриба, в районе Вальядолид, в самом сердце региона Рибера дель Дуэро были высажены первые виноградные лозы. Первое вино хозяйства — Valtravieso Crianza, удивляющее своим характером и качеством, — появилось на рынке спустя десятилетие, в 1994 году. Ежегодно винодельня производила небольшое количество вин из урожаев со своих собственных виноградников. В 2002 году винодельня была приобретена семьей Gonzalez Beter?, которая начала осуществлять инновационный проект Новое Вальтравьесо. Философия проекта заключалась в том, чтобы оптимально использовать ресурсы природы для создания уникальных вин, отражающих характер региона Рибера дель Дуэро. В связи с этим на винодельне стали применять самые современные технологии наряду с традиционными методами. К 2007 году было построено новое здание винодельни с улучшенными мощностями для производства. На сегодняшний день винодельня Вальтравьесо, общая площадь которой превышает 4500 квадратных метров, может похвастаться самым современным оборудованием. Виноградники, занимающие 73 га, поделены на 4 участка: La Revilla, Santa Maria, El Buey и El Obispo. Сложный аромат вина состоит из гармонично переплетенных фруктовых и цветочных ноток, дополненных оттенками дерева, какао и кофе и бальзамическими нюансами. Вино яркого вишнево-красного цвета. Приятное фруктовое вино обладает округлым, сладким вкусом с нюансами земли, сбалансированной кислотностью и танинами.Длительноепослевкусие отмечено нотками ванили, тостов и пряностей.