Вино Vega Clara, Jilguerin Tempranillo-Cabernet Sauvignon, Ribera del Duero DO, 2023

Vega Clara, Jilguerin Tempranillo-Cabernet Sauvignon — это дань жизни, молодости и прекрасной природе Рибера-дель-Дуэро. Это вино рождается на молодых виноградниках, возделываемых методами устойчивого и экологического виноградарства в полной гармонии с природой, чтобы Щегол мог радостно щебетать. Этот купаж Темпранильо и Каберне Совиньон представляет собой взрыв интенсивных вкусов и ароматов, как и все молодые формы жизни! Семейные виноградники расположены в небольшом городке Кинтанилья-де-Онесимо, на глинистых и известняковых почвах. Возраст виноградных лоз колеблется от 6 до 10 лет. Ручной сбор урожая осуществляется в ящики по 12 кг. В Вега Клара придерживаются традиционных методов французского виноделия. Темпранильо и Каберне Совиньон винифицируются отдельно, при этом виноград с каждого отдельного участка также винифицируется раздельно. Температура брожения для обоих сортов поддерживается на довольно низких уровнях, чтобы сохранить свежие фруктовые ароматы. Винификация проводится в стальных емкостях объемом 4000-6500 л. Процесс выдержки происходит в бывших в употреблении бочках из американского (60%) и французского (40%) дуба в среднем на протяжении 3 месяцев. Винодельня Vega Clara расположена в самом сердце DO Ribera del Duero в городе Кинтанилья-де-Онесимо, Вальядолид, на знаменитой Золотой Миле, всего в нескольких метрах от некоторых из виноградников, что гарантирует поступление винограда на винодельню в наилучшем состоянии и получение лучших вин. Компания была основана с большим энтузиазмом и страстью в далеком 2005 году. Тогда старые виноградники были в плохом состоянии. Винодельня была окончательно построена в 2010 году. Сегодня Вега Клара является одной из самых престижных небольших виноделен или виноделен-бутиков в Ribera del Duero, где производятся 100% органические и 100% экологически чистые, а также ремесленные вина. Отличительная черта винодельни — купажи, в которых звездой всегда выступает Темпранильо.
Винодельня Vega Clara расположена в самом сердце DO Ribera del Duero в городе Кинтанилья-де-Онесимо, Вальядолид, на знаменитой Золотой Миле, всего в нескольких метрах от некоторых из виноградников, что гарантирует поступление винограда на винодельню в наилучшем состоянии и получение лучших вин. Компания была основана с большим энтузиазмом и страстью в далеком 2005 году. Тогда старые виноградники были в плохом состоянии. Винодельня была окончательно построена в 2010 году. Сегодня Вега Клара является одной из самых престижных небольших виноделен или виноделен-бутиков в Ribera del Duero, где производятся 100% органические и 100% экологически чистые, а также ремесленные вина. Отличительная черта винодельни — купажи, в которых звездой всегда выступает Темпранильо.