Вино Vendrame, Cabernet Franc, Friuli Grave DOC, 2023

Vendrame, Cabernet Franc, Friuli Grave DOC — органическое красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Фран. Ягоды произрастают на лозах, высаженных в 1970 году. Плотность посадки составляет около 4700 кустов на гектар, а урожайность — около 95 ц/га. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в последнюю неделю сентября. На винодельне виноград отделяется от гребней и дробится, после чего подвергается ферментации. Выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали с частым батоннажем в течение 6 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках на протяжении 60 дней. Дизайн этикеток вдохновлен ландшафтом садов виллы Манин, которые, к сожалению, не дошли до наших дней. От этих некогда великолепных парков сохранились лишь оригинальные чертежи, хранящиеся в венецианских архивах. Там же можно найти и другие исторические документы, где упоминаются предки и неповторимая земля, ставшая частью истории Vendrame. Vendrame — семейная винодельня, расположенная в небольшой деревне Пассариано, в самом сердце региона Фриули-Венеция-Джулия, которая была основана в 1997 году Элиа вместе с сыновьями, Джино и Симоне. Джино — профессиональный энолог, окончивший университет по специальности виноградарство и энология, сегодня занимается коммерческим продвижением вин. Мать Лидия занимается работой в офисе, а отец Элия и Симоне — агрономы, которые работают на виноградниках. Винодельня имеет веганский сертификат, который подразумевает исключение продуктов, имеющих животное происхождение. Кроме того, от животности должны быть освобождены и упаковочные материалы (вплоть до ленты и клея для этикеток), которые могут содержать только препараты органического и растительного происхождения. Вина Vendrame мягкие, гармоничные и элегантные, они станут частыми гостями на вашем столе.
Vendrame — семейная винодельня, расположенная в небольшой деревне Пассариано, в самом сердце региона Фриули-Венеция-Джулия, которая была основана в 1997 году Элиа вместе с сыновьями, Джино и Симоне. Джино — профессиональный энолог, окончивший университет по специальности виноградарство и энология, сегодня занимается коммерческим продвижением вин. Мать Лидия занимается работой в офисе, а отец Элия и Симоне — агрономы, которые работают на виноградниках.