Veroni Bardolino DOC — легкое красное полусухое вино, созданное из купажа сортов винограда Корвина и Рондинелла, выращенных на виноградниках региона Бардолино. Корвина придает вину плотность, структуру и оттенки вишни, Родинелла — характерный свежий, травянистый букет. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня зрелости. После сортировки и пропускания через пневматический пресс сусло проходит брожение в контакте с кожицей. Готовое вино выдерживается некоторое время в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, фильтруется и бутилируется.Veroni Bardolino DOC является универсальным гастрономичным вином, которое сочетается со многими блюдами, в особенности, с мясными. Винодельня Antica Cantina Boido принадлежит компании G. Boido&F.S.r.l. Она была основана в начале ХХ века, когда дед нынешнего владельца купил сыроварню с большим участком холмистой местности около городка Асти в Пьемонте. Оказалось, что земля отлично подходит для выращивания винограда. Первый виноградник сорта Москато д’Асти был высажен на склоне, который лучше всего освещался солнечными лучами. Получился великолепный виноград. Сын Джованни постепенно расширил предприятие и увеличил продажу вин. Были освоены рынки Турина, Милана, Генуи и даже Швейцарии. Начиная с 1960 года, его внук Витторио кардинально изменил предприятие, расширил производство и начал технологическое обновление. Сейчас компания производит тихие красные и белые вина, искристые (frizzante) и игристые (spumante). Винодельня Antica Cantina Boido принадлежит компании G. Boido&F.S.r.l. Она была основана в начале ХХ века, когда дед нынешнего владельца купил сыроварню с большим участком холмистой местности около городка Асти в Пьемонте. Оказалось, что земля отлично подходит для выращивания винограда. Первый виноградник сорта Москато д’Асти был высажен на склоне, который лучше всего освещался солнечными лучами. Получился великолепный виноград. Сын Джованни постепенно расширил предприятие и увеличил продажу вин. Были освоены рынки Турина, Милана, Генуи и даже Швейцарии. Начиная с 1960 года, его внук Витторио кардинально изменил предприятие, расширил производство и начал технологическое обновление. Сейчас компания производит тихие красные и белые вина, искристые (frizzante) и игристые (spumante).
Вино Veroni Bardolino DOC, 2023 - Характеристики
Название по-русски
Верони Бардолино, 2023, 750 мл
Регион
Италия, Венето, Бардолино
Бренд
Antica Cantina Boido
Цвет
Красное, Полусухое
Крепость
12
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Вкус питкий, сбалансированный, чистый, с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и тонкими пряными нюансами в длительном послевкусии.
Аромат
Демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, в котором ноты спелых красных ягод и фруктов гармонично дополняются пряными и цветочными нюансами.
Гастрономия
Вино подойдет к широкому спектру блюд, идеально дополнит красное или белое мясо.