Вино Vicente Gandia, Hoya de Cadenas Reserva Tempranillo, Utiel-Requena DO, 2014

Hoya de Cadenas Reserva Tempranillo — мягкое, округлое, элегантное вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на винограднике в Hoya de Cadenas, в 100 км от Валенсии. Этот край является экологически чистым раем для выращивания винограда. Поместье может похвастаться более чем 200 гектарами виноградников, где культивируются лучшие местные и международные сорта винограда. Благоприятное месторасположение на склонах Sierra de la Bicuerca создает особый микроклимат с значительными колебаниями дневных и ночных температур, которые придают винограду особые характеристики и способствуют накоплению высокоценных полифенолов. Все виноградники имеют локальную ирригационную систему, полностью компьютеризированную, которая используется только при недостаточном количестве осадков. На винограднике придерживаются экологически безопасных методов, предотвращающих эрозию и истощение почвы. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Традиционная винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 °C. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского дуба и столько же в бутылках в погребах винодельни. Вино Hoya de Cadenas Reserva Tempranillo завоевало ряд медалей и наград, среди которых золотые медали на конкурсах Nova Scotia Wine Fair (Канада), Sakura Awards (Япония), Sante Magazine (США), WSWA Wine & Spirits Wholesalers of America (США), Berliner Wein Trophy (Германия), серебряные медали — Expo Vino (Перу), AWC Vienna (Австрия), San Antonio Express News (США), награда Best Buy по версии Wine Spectator и многие другие.