Вино Vidal-Fleury, Saint-Joseph AOC Rouge, 2019

Vidal-Fleury, Saint-Joseph Rouge — привлекательное, интенсивное, ароматное красное сухое вино из винограда сорта Сира, выращиваемого на террасных виноградниках на правом берегу Роны. Сезон 2019 года был солнечным в течение всего года. Запасы воды, накопленные осенью 2018 года, в сочетании с мягкой погодой обеспечили винограду замечательное развитие и идеальный баланс. Эти условия позволили получить здоровый, качественный урожай, сбор которого начался 4 сентября. Собранный вручную и полностью очищенный от стеблей виноград винифицировался в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 3-х недель. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение полутора лет, а затем было разлито в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Бутылку рекомендуется откупорить за 2 часа до дегустации. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. Создание апелласьона относится к 1940 году. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого апелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство.