Вино Villa Patrizia, Helios, Toscana IGT, 2013

Розовое вино Helios, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, станет отличным дополнением к мясным закускам, салатам и легким сырам. В переводе с греческого Helios означает Солнце. В древнегреческой мифологии бог солнца Гелиос, сын титанов Тейи и Гипериона, мог даровать жизнь и наказывать слепотой преступников. После сбора урожая ягоды проходят 12-часовую мацерацию, а затем ферментацию при температуре 13-19°C. Вино Гелиос является обладателем биосертификата. Villa Patrizia была основана в 60-х годах прошлого столетия по инициативе Ромео Бруни. Плотник по образованию и винодел по состоянию души, Ромео и его жена Мария решили оставить работу и вернуться в традиционно скотоводческий район Роккальбенья. Природа этой местности покоряет своей невероятной красотой. Название винодельня получила в честь дочери Ромео и Марии — Патриции, которая, как и ее брат Маурицио, унаследовала страсть к виноградарству. Отличительной особенностью Villa Patrizia является то, что хозяйство ведется исключительно экологическим способом: на виноградниках не используются пестициды, генно-модифицированные продукты и синтетические удобрения. Ферментируются вина только с использованием натуральных ферментов, которые подбираются индивидуально к каждому сорту винограда. Такое решение было принято на семейном совете на основе личных принципов и с целью сохранения экологической чистоты района, который в наши дни больше похож на заповедник по сравнению с остальными областями Тосканы.В 2009 году внук Ромео и Марии — Алессио — получил диплом агронома во Флоренции и теперь продолжает семейное дело. В настоящее время площадь хозяйства составляет 25 га, 70% земель находятся в коммуне Роккальбенья. Кроме великолепного вина Вилла Патриция также производит органическое оливковое масло, полученное путем прессования оливок в мельнице. Фруктовый аромат вина раскрывается нотами малины, клубники и персика. Вино красивого розового цвета. Вино обладает свежим, насыщенным вкусом со сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.