Вино Villa Ponciago, Beaujolais-Villages AOC

Вилла Понсиаго является восходящей звездой Божоле. Ее прекрасное вино Beaujolais-Villages уже покорило и специалистов, и потребителей своей легкостью, свежестью, утонченностью и устойчивой фруктовостью. Это вино идеально подходит для летних пикников и обедов на террасе. Божоле-Вилляж нуждается в дополнительной выдержке в течение некоторого времени — тогда оно откроется во всей красе и покажет не только многогранные оттенки вкуса и аромата, но и хорошую структуру. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винодельня Villa Ponciago расположена на склонах в аппелласьоне Флёри. Возглавляет домен Томас Энрио. Винодельне принадлежит 120 га, из которых лучшие 50 га отданы под виноградники. Остальную площадь занимают леса и луга, которые способствуют биоразнообразию и вкладу в окружающую среду. Различие терруаров виноградников требуют очень тщательного подхода и работы "от кутюр", чтобы адаптировать для каждого участка необходимые методы ухода и поддержания естественно низкой урожайности. Эти требования безукоризненно выполняются специалистами Вилла Понсиаго, поэтому их вина успешны, качественны и являются "настоящими цветами" аппелласьона Флёри. Диапазон вин компании Вилла Понсиаго — небольшой: четыре вина из Флёри и одно, новое, из Божоле-Вилляж. Все вина изготавливаются из винограда сорта Гаме. Работы по изготовлению вин производятся вручную, для созревания используются дубовые бочки возрастом от одного до четырех лет. Нежный аромат вина наполнен нотами сливы и вишни, нюансами ванили. Вино светло-рубинового цвета. Вкус вина молодой, живой, свежий, легкий и утонченный, с обильными оттенками спелых фруктов, травяными нотками и коротким послевкусием.