Вино Villa Trasqua, Trasgaia Toscana IGT, 2016

Villa Trasqua, Trasgaia Toscana IGT — изысканное и благородное красное вино, рожденное на лучших виноградниках Италии. Оно отличается мощной структурой, черпающей силу из почвы и дыхания южных ветров, ласкающих холмы Тосканы. В сложном и многогранном вкусе искусно переплетаются ноты ежевики и смородины с пряными оттенками трав, создавая атмосферу итальянского сада. Аромат с нотками фруктов, мяты и табака напоминает дыхание теплого ветерка с виноградников. Trasgaia может служить идеальным украшением торжественного мероприятия или приятным дополнением к тихому семейному ужину. Особенно хорошо оно сочетается с блюдами из дичи и мяса. Для создания вина используется только лучший виноград Санджовезе, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ручной сбор урожая и строгий отбор — главные составляющие процесса. Алкогольная ферментация с мацерацией проходит в бочках из цельного дерева объемом 5000 литров при контролируемой температуре 26-28 °C не менее 22-25 дней. За это время вино насыщается вкусом и ароматическими веществами. После окончания брожения напиток 24 месяца выдерживается в барриках из французского дуба для достижения идеальной структуры, насыщенного вкуса и смягчения танинов. После розлива вино созревает в бутылках не менее 12 месяцев. Историческое поместье Villa Trasqua расположено в субрегионе Кастеллина в Кьянти Классико, на холме Траскуа, откуда открывается захватывающий вид на виноградники, оливковые рощи, леса и фермы. Богатая винодельческая традиция поместья восходит к 1001 году, что делает его одним из старейших винодельческих хозяйств в Кьянти Классико. Поместье площадью 56 гектаров полностью посвящено производству традиционных вин Кьянти Классико, отмеченных знаменитым символом — черным петухом. Сегодня поместье принадлежит Хансу Хульсбергену, голландцу, страстно увлеченному вином, который приобрел его в 2001 году. С 2014 года винодельня Villa Trasqua достигла больших успехов под руководством винодела Франко Бернабеи, одного из самых опытных итальянских мастеров и настоящего эксперта по Санджовезе. С этого времени было принято решение использовать только местные дрожжи, чтобы лучше раскрыть характер вина. С 2015 года Villa Trasqua перешла на органическое производство, бережно относясь к природе. Сегодня поместье входит в число лучших виноделен Кьянти Классико.
Историческое поместье Villa Trasqua расположено в субрегионе Кастеллина в Кьянти Классико, на холме Траскуа, откуда открывается захватывающий вид на виноградники, оливковые рощи, леса и фермы. Богатая винодельческая традиция поместья восходит к 1001 году, что делает его одним из старейших винодельческих хозяйств в Кьянти Классико.