Вино Lenotti, Lume di Luna Pinot Grigio delle Venezie DOC<-b><-h1>
Линейка с поэтическим названием Lume di Luna (Лунный свет) представляет классические белые и красные вина из разных уголков региона Венето, которые завоевали признание во всем мире и полюбились потребителям за свежесть, чистоту, элегантность и яркую индивидуальность. Легкое, освежающее, нежное белое вино Люме ди Луна Пино Гриджио делле Венецие производится из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на холмах Венето, к востоку от озера Гарда. Почвы здесь — аллювиальные, ледникового происхождения. После ручного сбора урожая виноделы применяют мягкий отжим ягод и короткую мацерацию с последующим быстрым отделением муста. Ферментация осуществляется при температуре 15-16 °С. Выдержка вина проводится в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Розлив по бутылкам компания Ленотти производит по специально разработанной технологии, которая обеспечивает полное отсутствие кислорода под пробкой и не допускает окисление вин. Такой подход позволяет хранить вина, не теряя их первоначальные характеристики.