Вино Высокий Берег Розе, 2021

Высокий Берег — линейка тихих и игристых вин, названная в честь знаменательного места в г. Анапа. Виноград для этих вин произрастает на виноградниках Кубань-Вино, которые расположены в окрестностях Высокого Берега. Высокий Берег Розе — яркая новинка в линейке Высокий Берег, впервые выпущенная в 2022 году лимитированным количеством всего в 25000 бутылок. Это розовое вино выполнено в лучших традициях Прованса и даже один глоток способен перенести в благоухающие лавандовые поля. Для изготовления вина используют виноград сорта Каберне Совиньон, который выращивается в благоприятном климате Анапы, где чистый морской воздух создает филигранные и ароматные вина, напоенные атмосферой юга. Виноград собирается в конце сентября и начале октября механическим способом. На винодельне виноград подвергается деликатному прессованию пневматическим прессом во избежание перетирания кожицы. В результате получается сусло нежно-розового цвета. Затем проводится осветление сусла. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16?18 °C. Перед бутилированием вино созревает на тонком дрожжевом осадке в течение 4?6 месяцев с регулярным батонажем. Винодельня Кубань-Вино — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга Ариант. Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня Кубань-Вино — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: Шато Тамань (Chateau Tamagne), ARISTOV, Кубань-Вино и Высокий берег. Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.
Винодельня Кубань-Вино — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга Ариант. Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня Кубань-Вино — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: Шато Тамань (Chateau Tamagne), ARISTOV, Кубань-Вино и Высокий берег. Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.