Вино Villa del Lago Pinot Grigio Blush, Venezie IGT, 2023

Villa del Lago Pinot Grigio Blush — легкое, свежее, живое, привлекательное, невероятно чистое вино с приятными ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в провинциях Венеция и Тревизо. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации по технологии Blush или поцелуй кожицы, предполагающей проведение краткой мацерации на кожице в течение 12-18 часов для получения красивого розового цвета. Ферментация при контролируемой температуре и непродолжительная выдержка вина осуществляются в стальных резервуарах. Практически полное отсутствие осадков и аномальная термометрическая картина были характерны для зимнего и весеннего периодов 2022 года в Венето. Задержка бутонизации свидетельствовала о поздней эволюции роста лоз. Однако, из-за высоких температур и сильной засухи цветение началось на 10 дней раньше. Летом этого года были зафиксированы 50 знойных дней. Дожди, прошедшие в конце августа и начале сентября, позволили винограду достичь идеальной зрелости, сохранив при этом кислотность и относительную свежесть. Урожайность была примерно на 20% ниже по сравнению со средним показателем за предыдущие 5 лет, но качество было исключительным! Группо Итальяно Вини (GIV) — компания №1 в Италии, одна из ведущих компаний в мире по производству и маркетингу марочных вин. Отличительной особенностью GIV является структура: компания владеет 15 небольшими автономными винодельнями, расположенными в наиболее престижных регионах Италии и создающими исключительные вина. Специалисты Группы строго контролируют качество работы на каждом этапе производства вина: выращивание винограда, винификация, маркетинг и сервис.