Вино Vina Pedrosa Reserva, Ribera del Duero DO, 2018

Vina Pedrosa Reserva — мощное, монолитное, из года в год стабильное в своем высоком качестве вино. Винья Педроса Ресерва изготавливается только в самые лучшие урожайные годы из винограда с избранных участков хозяйства. Вино производится в строго ограниченном количестве с обязательной нумерацией бутылок. Темпранильо для изготовления вина собирают вручную с 50-летних лоз, которые выращиваются на высоте 840 метров над уровнем моря на глинисто-карбонатных почвах. По завершении традиционной винификации вино выдерживается в течение 24 месяцев в бочках из французского и американского дуба и еще как минимум 12 месяцев в бутылках после розлива. Вино показывает концентрированный букет и крепкую танинную структуру, обеспечивающую длительный потенциал хранения — как минимум 12-15 лет. Винный Дом Перес Паскуас — первый в регионе Рибера дель Дуэро. Он был основан 1980 году тремя братьями — Бенджамином, Мануэлем и Адольфо Перес Паскуас, которые решили использовать большой потенциал виноградников, приобретенных их отцом. Братья Перес Паскуас задались амбициозной целью: производить лучшие вина во всей Испании и завоевать позиции на международном рынке. Винный Дом Perez Pascuas – это семейный бизнес, основой которого является качество во всем, от начала до конца. Каждый год Perez Pascuas производит около 400 тысяч бутылок вина. Выпуск такого количества вина позволяет держать под строгим контролем весь процесс его производства: от выращивания виноградных лоз до выдерживания вина в бочках. Вина Перес Паскуас снискали признание специализированной прессы, удостоены высоких награды и оценок от признанных винных критиков. Хью Джонсон, влиятельный журналист, в своем Винном Гиде высказался о Perez Pascuas следующим образом: Небольшой и безупречный семейный Винный Дом из Рибера дель Дуэро. Их фруктовые и комплексные Vina Pedrosa являются одними из лучших в Испании.