Вино Vineyard Block Estate 820 Cabernet Sauvignon Special Reserve, 2020

Vineyard Block Estate 820 Cabernet Sauvignon Special Reserve — чарующее красное сухое вино, произведенное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращиваемого в Калифорнии в Долине Напа. Это вино отражает уникальный характер блока 820. Оно идеально вписывается в атмосферу неспешного разговора или тишины, когда хочется просто быть в моменте. Тепло дерева, аромат свежемолотого кофе или старого табака, глубокие тени на стенах — все располагает к уединению и спокойствию. Урожай собирается вручную, далее виноделы проводят мацерацию и ферментацию в течение 25 дней в стальных чанах при строго контролируемой температуре в 28–30 °C. Затем вино выдерживается с регулярным батонажем 16 месяцев во французских дубовых бочках, 40% из которых — новые. Минимальная фильтрация позволяет сохранить естественный характер вина. Объем производства ограничен — выпущено было всего 6000 бутылок вина урожая 2020 года. Vineyard Block Estate — это оригинальный калифорнийский винодельческий проект, посвященный созданию эксклюзивных премиальных вин. Каждая бутылка — это отражение уникального характера конкретного блока. Запущенный в 2010-х годах, проект отвечает на запрос ценителей, ищущих яркий и запоминающийся Каберне с индивидуальностью. Каждая серия помечается уникальным номером блока, и как правило, не повторяется, что делает каждое вино настоящей редкостью и подлинным отражением терруара. История компании Raymond Vineyards началась в 1933 году, когда семья Раймонд переехала в долину Напа. В 1936 году они породнились с семьей Беринджер. Рой Раймонд работал виноделом в компании Beringer с 1933 по 1970 год, который стал знаковым, ведь именно тогда официально появилась комапния Раймонд Виньярдс. Рой и двое его сыновей приобрели поместье площадью 90 акров в Резерфорде, где сегодня и расположена винодельня. Они выпустили свое первое коммерческое вино под лейблом Raymond Vineyards в 1974 году. Как и принято во всех великих американских семейных предприятиях, Раймонды вложили в свою винодельню упорный труд и новаторский дух. Их преданность делу сделала Raymond Vineyards культовой маркой долины Напа, эталоном калифорнийских вин. Сегодня Raymond Vineyards владеет более чем 300 акрами виноградников в долине Напа, Резерфорде, на острове Св. Елены и в каньоне Джеймсон. Каждый участок отведен под конкретные сорта, которые идеально приживаются и дают потрясающие результаты именно в этом микроклимате и на этом типе почв. Кроме того, винодельня имеет долгосрочные контракты с более чем 15 производителями винограда из долины Напа, что позволяет винодельне использовать преимущества полного спектра терруаров в долине Напа. Виноградники поместья в Резерфорде и на острове Св. Елены сертифицированы как органические и биодинамические. В дополнение к CCOF и Demeter Biodynamic, виноградники Раймонд Виньярдс также получили сертификаты Napa Green, Fish Friendly Farming и California Sustainable Winegrowing Alliance. В 2009 году компания Raymond Vineyards перешла под управление Boisset Family Estates. Этот альянс открыл перед Raymond Vineyards новые возможности и рынки.
История компании Raymond Vineyards началась в 1933 году, когда семья Раймонд переехала в долину Напа. В 1936 году они породнились с семьей Беринджер. Рой Раймонд работал виноделом в компании Beringer с 1933 по 1970 год, который стал знаковым, ведь именно тогда официально появилась комапния Раймонд Виньярдс. Рой и двое его сыновей приобрели поместье площадью 90 акров в Резерфорде, где сегодня и расположена винодельня. Они выпустили свое первое коммерческое вино под лейблом Raymond Vineyards в 1974 году. Как и принято во всех великих американских семейных предприятиях, Раймонды вложили в свою винодельню упорный труд и новаторский дух. Их преданность делу сделала Raymond Vineyards культовой маркой долины Напа, эталоном калифорнийских вин.